Bar The Tailor
TAILOR-MADE

COCKTAILS & BITES

COCKTAILS

menu

Style en Substance

Welkom bij The Tailor Bar

Onze bar is al lange tijd geïnspireerd door het ambacht van het kleermaken en door de geschiedenis van dit gebouw. Met dit menu richten we ons op wie we in de kern zijn: een groep individuen, verbonden door de wens om dranken te creëren die verrassen en plezier brengen.

Elke cocktail in deze pagina’s is ontwikkeld door één van onze bartenders, met gebruik van zowel klassieke als moderne technieken. Elke drank is met zorg gemaakt, met als doel elke gast iets onvergetelijks te bieden.

Neem gerust de tijd om het menu door te nemen en te kiezen wat bij jouw smaak past. Als je iets wilt dat speciaal voor jou wordt gemaakt, stellen we het graag voor je op maat samen. Laat het ons weten als je allergieën hebt.

Wij hopen dat je geniet van je tijd bij ons.

— The Tailors

Shaken not Stirred

Deze cocktails worden geshaket: lichter en frisser
Nonna’s Fireside |Dessertachtig • Romig • Verwennend
Sapling Vodka, Hazelnoot, Kastanjeroom, Mr. Black Koffielikeur, Blauwe Bes
18,00
Home Sweet Home |Sappig • Bitterzoet • Fruitig
Merlet VSOP Cognac, Beurre Noisette, Mastiha, Wynand Fockink Mandarijnen, Mahleb
20,00
Ook alcoholvrij verkrijgbaar
15,00
False Memory |Zoet • Zuur • Vol
Angostura 1919 Rum, Mount Gay Black Barrel Rum, Geroosterde Kokos, Zwarte Thee, Limoen
21,00
Ook alcoholvrij verkrijgbaar
15,00

Bruisend

Al deze drankjes zijn soda’s die we zelf maken en op koolzuur zetten
Barbados Diaries |Zoet • Zuur • Verfrissend
Huisspirit naar Keuze Dennen & Shiso Falernum Soda
20,00
Hikari |Puur • Verfrissend • Boomgaardfruit
Toki Japanse Whiskey, Senchathee, Peersoda, Chocoladebitter
19,00
Camilla |Groen • Winters Kruidig • Aards
Balvenie Sweet Toast of American Oak Whisky, Fino Sherry, Piment, Rebellion Soda, Pompoenkruiden
21,00
Ook alcoholvrij verkrijgbaar
15,00

Uit de Vriezer

Deze drankjes worden vooraf gemengd, verdund en perfect op temperatuur gekoeld
Vivyan |Bitterzoet • Vol • Tanninerijk
The Lost Explorer Mezcal Espadin, 19, Campari, Vlierbessen“ vermout”, Cacao
19,00
Ook verkrijgbaar als Mini
10,00
The Alteration |Hartig • Stevig • Complex
Michter’s Bourbon, Cocchi Americano, Vegetale Port, Montenegro, Grand Marnier
20,00
Ook verkrijgbaar als Mini
11,00
The 1% |GEROOSTERD • ELEGANT • STEVIG
Hibiki Japanse Whisky, Bananenvermout, Hojicha, ChocoladeSinaasappelbitter
30,00
Ook verkrijgbaar als Mini
17,00

A Drop of Dutch

Al deze drankjes bevatten jenever, onze ode aan onze lokale drank
Batavia Bros |Zoet • Zuur • Verslavend
Wynand Fockink Oude Jenever, Huisblend van Vermout, Piment, Kastanjehoning, Citroen, Angostura Bitters
18,00
The Voyage |Botanisch • Verfrissend • Citrusachtig
Bobby’s Jenever, YuzuSesam, Kamille, Citroenmelisse
18,00
Just a Slice |Warm • Dessertachtig • Verwennend
Wynand Fockink Korenwijn, Karamel, Appeltaart, Cold Brew
20,00

Tailor Klassiekers

Klassieke Cocktails in een Nieuw Jasje
Tailor Old Fashioned |Rokerig • Kruidig • Stevig
Tailor Scotch Blend, Citroentijm, Vermoutreductie, Jasmijnthee
21,00
Ook verkrijgbaar als Mini
12,00
Tailor Martini |Hartig • Stevig • Botanisch
Botanist Gin/ Sapling Vodka, Rook, Tomatenwater, Vermout, Bitters naar Keuze
20,00
Ook verkrijgbaar als Mini
11,00
Tailor Espresso Martini |Zoet • Zout • Dessertachtig
Plantation 3* Rum, Worthy Park 109 Rum, Amaro Montenegro, Café Borghetti, Gezouten Toffee, Espresso
18,00
Laat je inspireren

Instagram

Ontdek cocktail creaties waar je je hoed voor afneemt

Volg ons op Instagram